Fredi och Elin

Grillkväll hos Fredman och Elin

ALLMÄNT. Fredman och Elin hade en annan nivå på grillning än att grilla bara grillkorv. Istället var det lamm, grisfilé och kyckling som grillades och som serverades tillsammans med sallad, nypotatis och morötter.

På Källargränden i Esbo har Fredrik, som Fredman officiellt heter, tillsammans med sin fru Elin sitt grillnäste. I den egna trädgården finns en terass med gasgrill och snygga trämöbler. Den som har turen att bjuda in sig själv på en grillkväll kommer inte att bli besviken.

- Jag hade en grillkorvsförpackning i kylen som extra, man vet aldrig hur mycket Linus käkar, medgav Fredi, som han också kallas.

Linus hade dock med egenblandad senap, men den kändes överflödig eftersom Elin hade gjort en helgod sås som passade bättre. Ingen rörde ketchupen under hela måltiden.

- Godare mat får man verkligen leta efter, tackade Linus och Christa.

Som kuriositet kan nämnas att Fredrik är son till gastronomen Pertti Liukkunen.

Christa var en glad matgäst
Elins första portion
Salladen med färskost
Snyggt blir det
Elin dukar
Elin och Fredi är glada när de fixar mat