Goda nyheter sedan 2002     Söndag 19 november 2017 kl 04:59Nyheter | Skicka in artikel | Annonser | Bli skribent | Galleri | Blog | Musikalbum | Kontakta oss
Nyheter > Bli kung på att baka irakiskt tunnbröd
Linus
Foto: Linus
Färdiga bröd
Linus
 2 1185 62 0
Linus Mickelsson
Online 00:08 10/08 2017
Linus
Linus
Servera med ett leende, som tunnbrödskungen Simon
{"width":"236","height":"500","type":"file","thumbnail":"thumb"}

Mat  Simon har via bekanta irakier fått lära sig ett knasgott brödrecept, perfekt för Muurikka-stekpanna ute på elden. Simons tunnbröd är riktigt goda

5 dl vatten och 5 dl naturell yoghurt (alt 1 l vatten)
75 g jäst
1 dl olivolja
1 msk salt
ca 2,5 l vetemjöl

Degen skall knådas mjuk men inte klibbig och skall sedan jäsa till dubbel storlek under duk. Efter det skall degen delas upp i bollar som i sin tur får jäsa. När bollarna jäst tänjer man ut dem till platta rackare som man kan steka eller grädda i het ugn.

Receptet med lite bakgrundshistoria har också publicerats i tidningen Kummin 6-7/2017.


Sök

Skriv sökordet i rutan
Reklam
Annonsera här? Det passar bra! Kontakta oss!
musik >
10 mest omtykta
>
Mighty God You Are (King of Kings)
Av Andreas Forsberg, producerad av Egon Veevo
Mick
Av Zealot Poets
Thankful
Av Pontus J Back
You're forgiveness
Av Samuel Erik, Text och musik Samuel Erik, Producerad Samuel Erik och Manne Tiainen
Kärlekseld
Av Zealot Poets
Every Drop
Av Samuel Eklund, Producerad av Joakim Palmén
Without You
Av Pontus J Back
The Day of Salvation
Av Pontus J Back
Flumparanoia
Av Zealot Poets