Mat & Livsstil·1 min läsning
Smör istället för anjovis - Skärgårdspyssel med Mickelsson.net
När ingredienserna sinat och skärgårdsbutikerna har stängt och båtmotorn har skurit fast kan man lägga smör istället för vanligt grejs på pizzabottnet.
Mat & Livsstil
Mat & Livsstil·2 min läsning
Bättre förr?
Det var inte bättre förr rent generellt sett, det har bl a Predikaren* konstaterat. Men endel uppfinningar har dock fått oförtjänt stor genomslagskraft på bekostnad av gammal beprövad kunskap.
Mat & Livsstil·2 min läsning
När less verkligen är more
Hemligheten till goda burgare är främst köttet och sedan semlorna och såsen. Efter 20 år av hamburgarkonsumption tror Linus sig ha hittat en lyckad kombination av ingredienser. En av hemligheterna är att man skall steka maletköttet som sådant, utan att blanda i lök, ägg eller något annat.
Mat & Livsstil·2 min läsning
Pontus och Linus på mystisk middag - Träffades i Helsingfors under mystiska omständigheter
Förra veckan besökte Pontus huvudstaden Helsingfors och under sitt besök hann han också med att träffa den legendariske "one and only" Linus Mickelsson.
Mat & Livsstil·2 min läsning
Restaurangen som inte döljer Frälsaren - Dale's BBQ, Fort Pierce, Florida
Pastor Todd från Common Ground Vineyard Church i Fort Pierce, Florida bjöd Pontus och Garry på lunch, inte bara för att äta och bryta bröd tillsammans utan också för att gå igenom de kommande dagarnas program.
Mat & Livsstil·1 min läsning
"Måste väl vara väldsrekord i gott lammkött" - Helsingforsrestauranger
På Nordenskiöldsgatan finns en nepalesisk restaurang som serverar exceptionellt god mat också om man beaktar att nepalesisk mat i allmänhet är turbo-gott. Restaurangen heter Mountain och den var fullsatt på lördagen på dagen.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Äppelsylt istället för plommon - Efterklokhet: Vad lärde vi oss av den här Julen?
Enligt vilda spekulationer är julstjärnan är ett av de mest traditionella bakverken i juletid. Men traditionen med plommonfyllning skulle gott kunna brytas till förmån för äppelmosfyllning, menar matätaren Viktor Rosendahl.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Sofias val av croissanter
Sofia har hittat något som påminner om franska croissanter. I S-market finns frysta croissanter som bara behöver hettas upp i ugnen och som smakar bra.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Lidls färskpressade äppeljuice är smaskig - Matvaror
Lidl verkar ha ett gäng inköpare som har god smak. Nyligen bytte de ut Lidls sanslöst goda ekologiska äppeljuice till en motsvarande men utan eko-märkningen. Mickelsson.net provsmakade den grumliga drycken.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Christa: Flickor föredrar annat än kebab
Christa rubbade matvärlden med sitt uttalande mot kebab. Hon tror att flickor föredrar tapas, kulinariska smårätter, framom snabbmat som burgare och kebab.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Viktors grilltips: Stockmanns örtmarinerade kassler - Gourméthörnan
Viktors val på grillen är hackade örtmarinerade kasslerbiffar från Stockmanns köttdisk.
Mat & Livsstil·1 min läsning
Ut till blåbärsskogen
Man kan fråga sig varför inte alla tallar och björkar i skogen har lika goda frukter som de mera svårodlade äppelträden har. Det finns dock delikatesser som trivs bra i vår kalla nord utan någon odlande hand.
Visar 12 av 155 artiklar