Julstjärnorna optimerade med äppel

Äppelsylt istället för plommon - Efterklokhet: Vad lärde vi oss av den här Julen?

MAT. Enligt vilda spekulationer är julstjärnan är ett av de mest traditionella bakverken i juletid. Men traditionen med plommonfyllning skulle gott kunna brytas till förmån för äppelmosfyllning, menar matätaren Viktor Rosendahl.

Viktor har infört totalstrejk mot plommonfyllning med ett undantag: Hemmagjord plommonsylt. Sylt som är gjord på bondplommon tycker han nämligen att är gott.
Viktor är inte helt säker på varifrån idén med äppelsylt har kommit.
-  Kanske är det min mamma som kommit på det? Eller min mormor?  Det kan också hända att jag protesterat mot plommonsylt och min mamma sedan föreslagit äppel.
I varje fall brukar äppelfyllningen dominera bakelserna i föräldrahemmet i Pargas, åtminståne när Viktor är på besök.
- Det här med äppelsylt är så otroligt gott, julstjärnorna har gett en till mening med Julen, förklarar Anders.
Fotnot: Anders heter egentligen inte Anders utan Linus.